یکی از آداب و رسوم ایرانی ها پهن کردن سفره هفت سین در زمان تحویل سال است.

اعضای خانواده ها به دور سفره جمع می شوند وآغاز سال جدید و آمدن بهار را جشن می گیرند. دعای تحویل سال را می خوانند در آیینه نگاه می کنند و با آرزوی سلامتی سال را تحویل می کنند و کام خود را با شیرینی شیرین می کنند

و این سفره ها از اول فروردین تا ۱۳ و گاهی  تا آخر فروردین پهن می باشد و سپس جمع آوری می شود تاسال تحویل بعدی.                                                                                                                                                             

عدد7 نزد ایرانیان مقدس شمرده می شد واز آن برای خوش یمنی ومفاهیم مثبت استفاده می شد وتا امروز هم این اعتقاد برای مردم ایران حفظ شده است.   

نمادهای هفت سین:                                                                                                                                                                                                       

  سنجد

سنجد با دو نماد در میان افراد شناخته می شود

 -نماد سنجیده عمل کردن و نشانه گرایش به عقل است و باعث می شود فرد در سال جدید تصمیم های خود راعقلانی و سنجیده بگیرد..

-نمادی از فرزانگی و زایش که آن را نماد عشق اعضای خانواده به یکدیگر می دانند

سیب 

سیب نمادی از سلامتی است. مفهوم آن بر مبنای تندرستی استوار شده که اعضای خانواده در سال جدید از گزند و آسیب دور  باشند. .

سبزه 

سبزه نشانه خرمی و شادی و سرسبزی است.سر سفره می گذارند به این دلیل که سال آینده سالی شادو پربرکت در پیش باشدوهم چنین رنگ سبز نیز به ما آرامش می دهد. .

سمنو 

سمنو نماد خیر و برکت و از آنجا که غذایی مقوی است آن را به عنوان نمادی ازقدرت،مقاومت و عدالت بر سر سفره می گذارند.ومعتقدتد که قرار دادن آن در سفره باعث افزونی نعمت در زندگی می شود.

سیر

به دو دلیل سر سفره هفت سین گذاشته می شود

اول اینکه نشان از تندرستی و میکروب زدایی است یعنی داشتن سالی بدون بیماری 

و اینکه نمادی ازقناعت و سیر چشمی می باشد 

شنیده اید که می گویند: فلانی چشم و دلش سیر است . سیر بیانگر عدم تجاوز به حقوق دیگران است . 

سرکه 

سرکه نماد جاودانگی است. سرکه بر سر سفره ی نوروزی سبب خواهد شد تا ناملایمات سال نو از بین برود..

سماق 

سماق سمبل صبر و بردباری است. درضرب المثل هم آمده که سماق مکیدن حکایت از دعوت کسی به صبر و بردباری دارد.وجود آن در سفره هفت سین نشان آن است که سال را با شادی و استقامت در برابر مشکلات شروع کنیم.

سکه: نمادی برای افزایش مال و دارایی باشد

آینه: نماد روشنایى است و باید در بالاى سفره قرار بگیرد.

آب: نشانه برکت و پاکی در زندگى 

ماهی: نمادی از زندگی

قرآن: نمادی ازاعتقاد وایمان 

تخم مرغ: نمادی از باروری